河南日报关注延津 “强麦”强县：50余家食品企业“扎堆”在此

河南日报(hénánrìbào)5月31日版样截图 河南日报(hénánrìbào)客户端记者 赵振杰 李亚伟 通讯员 范楠 秦世伟 5月28日(rì)，延津县魏邱乡前魏邱村一片“新麦45”强筋麦田前，新乡丰优农业科技有限公司（以下简称“丰优农业”）负责人(fùzérén)刘春元掐下一头麦穗搓开(kāi)，数了一下，足足41粒。 饱满的麦粒让刘春元(liúchūnyuán)想起1998年的夏天。那时延津县主要种植普通中筋小麦，蛋白质含量和(hé)面筋质量不高。为了满足食品加工业升级需求(xūqiú)，延津县开始发展优质强筋小麦，刘春元参与推广了延津县首批种植的“豫麦47”“豫麦34”等(děng)品种。 “那时普通小麦(xiǎomài)1斤卖5毛5左右，延津强筋小麦加1毛卖(máomài)！”刘春元满是“历史见证者”的自豪。 新乡市农业(nóngyè)科学院小麦研究所所长蒋志凯在延津县查看强筋小麦长势 2010年，由新乡市农业科学院小麦研究所培育的(de)超强筋(qiángjīn)小麦品种“新麦26”通过国家审定。2011年，丰优农业取得(qǔde)“新麦26”合作经营权。此后(cǐhòu)10年间，在延津县这片适宜(shìyí)强筋小麦生长的土壤上，“新麦26”扎稳麦根。直至2021年，“新麦45”通过审定，农艺性状更好，丰优农业再次取得“新麦45”省内大部分(dàbùfèn)地区的经营权。 新农人李长静腾出(téngchū)粮仓，为今年的新麦收获做准备 再有几天，小麦就该大面积收获了(le)，前魏邱村“80后”新农(xīnnóng)人李长静一直关注着收购价(shōugòujià)格。“目前普通小麦收购价每斤1.17元，而‘新麦45’每斤1.33元。”她高兴地说。 在我省，北有延津县强筋小麦服务于面包、饺子粉、拉面等“筋道”需求，南有(nányǒu)信阳市淮滨县弱筋小麦服务于饼干、蛋糕等“酥松”需求。两地相隔400公里，共同构成了(le)河南省“北强筋南弱(nánruò)筋”的小麦产业格局，成为我国(wǒguó)专用小麦发展的典范。 凭借地理优势和超前布局，延津县坚持全产业链发展强筋小麦，将一粒“小麦”种出百亿元“大产业”。全县(quánxiàn)100万亩(wànmǔ)小麦中，强筋小麦常年稳定在50万亩以上(yǐshàng)。 据延津(yánjīn)县委书记、县长李中耀介绍，延津坚持以产业化的理念大力发展小麦经济，在(zài)很大(hěndà)程度上实现了“布局区域化、种植规模化、生产标准化和发展产业化”。 目前，延津县已入驻50余家食品企业(qǐyè)，小麦日加工能力达4000吨以上(yǐshàng)，面条、挂面及方便面生产企业年生产能力超50万吨。